En cuisine, un bon mélangeur permet d’économiser du temps et des efforts pour préparer différents mets et boissons. Cet appareil, comme un réfrigérateur ou un four à micro-ondes, se trouve dans presque toutes les maisons et ce n’est pas pour rien. Avec lui, la vie culinaire devient plus diversifiée et beaucoup plus facile.
En utilisant cet appareil, vous pouvez préparer des shakes, des smoothies, des soupes, des desserts et des vinaigrettes en un rien de temps. Il fait partie intégrante d’une cuisine saine. Mais pour que cuisiner soit un réel plaisir, vous devez bien réfléchir au choix du modèle de mélangeur que vous allez acheter.
Si vous n’avez pas encore trouvé le meilleur modèle pour vous, vous êtes au bon endroit. Dans cet article, vous trouverez les réponses aux questions les plus courantes sur les mélangeurs ainsi que les meilleurs blenders disponibles sur le marché.
Que peut-on faire avec un mélangeur ?
Le mélangeur permet d’émincer et de mélanger de manière homogène différents aliments pour les rendre liquides. Certains modèles permettent de mélanger des aliments encore plus solides. Avec un mélangeur électrique, vous pouvez réaliser des boissons gazeuses, des smoothies, des milkshakes, des smoothies, des sauces, des purées et des soupes de légumes.
Un meilleur blender peut, en quelques secondes, transformer une pile d’ingrédients différents en une pâte homogène. Les mélangeurs haute performance broient également les noix, les graines et les céréales. Ils peuvent non seulement faire du beurre de noix, mais aussi créer de délicieuses glaces à partir de fruits surgelés.
Quel est le meilleur mélangeur au Canada en 2025 ?
Découvrez notre comparatif des meilleurs mélangeurs électriques et meilleurs blenders au Québec et au Canada en 2025.
Mélangeur Vitamix
Le mélangeur Vitamix est certainement le meilleur blender disponible sur le marché. En effet, c’est un blender doté de plusieurs caractéristiques impressionnantes qui rendront agréables vos expériences de cuisine. Il est puissant et polyvalent avec une capacité de 64 onces liquides, parfait pour préparer de grandes quantités de nourriture. Il est doté d’un moteur de 2,2 chevaux-vapeur qui ne produit absolument aucun bruit, ce qui est parfait pour mixer en toute tranquillité.
Il est disponible en couleur noire et possède cinq réglages préprogrammés que vous pouvez choisir en fonction de vos besoins. Que vous prépariez un smoothie rapide pour le petit-déjeuner ou une soupe consistante, le blender Vitamix a tout ce qu’il vous faut. Avec un récipient à profil bas qui ne mesure que 1,8 litre, il est facile à ranger et à emporter avec vous.
Mélangeur Ninja
Le mélangeur Ninja est un mixeur programmable d’une capacité de 64 onces liquides. Avec jusqu’à 12 programmes prédéfinis Auto-iQ intelligents, vous serez en mesure de créer la boisson parfaite à chaque fois. Vous n’aurez juste qu’à appuyer sur un bouton. La base motrice de 1400 W incluse rend également ce blender parfait pour préparer des soupes, des sauces épaisses et d’autres plats liquides.
Le mixeur Ninja est parfait pour les cuisiniers à domicile qui souhaitent créer des repas de qualité restaurant en toute simplicité. Avec son design noir épuré, il est facile à utiliser et à nettoyer. De plus, il est livré avec un tampon de nettoyage et comporte un guide de 25 recettes. Cela vous permet d’avoir de l’inspiration pour vous aider à créer les mélanges les plus savoureux qui soient.
Son design élégant et moderne est parfait pour votre cuisine. Finalement, le pichet en verre vous permet de voir facilement la quantité de liquide.
Mélangeur KitchenAid
Le mélangeur KitchenAid est un blender de 56 onces liquides parfait pour préparer des boissons de tout type. Avec trois programmes de recettes préréglés et un cadran de vitesse variable, vous pouvez facilement personnaliser votre boisson. La fonction de démarrage progressif permet d’éviter les égratignures pendant que vous mixez. Elle garantit que les lames démarrent lentement afin qu’elles ne se coincent pas et n’endommagent l’appareil.
De plus, la lame asymétrique mixe selon quatre angles distincts pour assurer une répartition uniforme. Grâce à la molette à 5 vitesses variables, vous pouvez régler la vitesse en fonction de vos goûts. Que vous prépariez une grande boisson glacée ou un smoothie épais, le blender KitchenAid est l’outil parfait pour ce travail.
Mélangeur Nutri Bullet
Le mélangeur Nutri Bullet est un mixeur électrique de 1200 watts qui permet de donner vie à vos mélanges préférés. Ses trois vitesses de précision, sa fonction d’impulsion et son programme d’extraction offrent un contrôle total par la simple pression d’un bouton. La lame d’extraction facile à tourner est fabriquée en acier inoxydable puissante et conçue avec une action cyclonique.
Ce blender est très facile à utiliser : il suffit d’ajouter les ingrédients, d’appuyer sur le bouton de pulsation et de laisser l’appareil opérer ! Le blender Nutri Bullet est livré avec un pichet avec et couvercle ventilé. De plus, le livre de recettes inclus contient plus de 50 recettes délicieuses et saines à essayer. Le pichet mélangeur avec couvercle ventilé facilite le nettoyage.
Que vous prépariez un smoothie riche en protéines ou un délicieux milkshake, le mixeur Nutri Bullet a tout ce qu’il vous faut.
Mélangeur Oster Pro
Le mélangeur Oster est un mixeur de haute qualité et parfait pour réaliser toutes sortes de smoothies, purées et autres créations délicieuses. Avec 7 vitesses et 3 réglages préprogrammés, vous pouvez facilement choisir le réglage parfait pour vos besoins de mixage. La technologie de la lame à double sens assure plus de puissance de mélange pour hacher et broyer avec précision.
De plus, avec une puissance de 1200 W, ce blender permet de rendre vos tâches culinaires plus aisées et plus réussies. Il est livré avec une base de mixage durable, un fond de bocal fileté et un joint d’étanchéité pour bien conserver vos aliments. De plus, son design élégant et moderne ajoutera une touche de style supplémentaire à votre comptoir de cuisine.
Les différents types de blender
Il existe plusieurs types de blender.
Les blenders conventionnels
C’est l’option la plus ancienne, mais aussi la plus fiable si elle est utilisée dans les limites de la dureté des produits. Vous pouvez fouetter des cocktails, broyer des légumes cuits, des fruits mous, faire des sauces et de la mayonnaise avec cet équipement. Cependant, ces blenders ne peuvent pas traiter les aliments solides ou la viande.
Les blenders chauffants
Ce sont des blenders plus récents qui incluent des éléments chauffants. Ils sont aussi capables de générer suffisamment de friction pour chauffer les soupes en purée. Ce type de mélangeur fait d’abord cuire des légumes ou de la viande à la vapeur, puis les broie comme un mixeur normal. Ils sont très pratiques.
Les blenders multifonctions
Ces blenders ont plus de fonctionnalités que les précédents. Ils peuvent traiter des produits mous, les boissons ainsi que de la purée de pommes de terre. Ils peuvent aussi faire de la viande hachée, des découpes diverses et même le broyage de la glace et des grains de café. Si vous n’avez pas encore eu le temps d’acheter une grande quantité d’équipements de cuisine, c’est une option parfaite. Ce type de mélangeur peut effectuer la plupart des tâches d’un robot culinaire et est beaucoup plus facile à laver.
Comment choisir le meilleur mélangeur ?
Il est important d’être conscient des caractéristiques que votre modèle de mélangeur peut offrir. À cet effet, voici une liste des critères les plus importants pour choisir votre nouvel allié en cuisine !
La puissance
La principale caractéristique de l’appareil est la puissance. La vitesse de rotation des lames, la qualité de la transformation des aliments et la fonctionnalité en dépendent. Si votre routine d’utilisation du mélangeur électrique est intense, il est important d’être conscient de la puissance de l’appareil que vous souhaitez acheter.
La puissance de l’appareil influe sur sa capacité et son efficacité à traiter des aliments plus épais ou à mélanger des pâtes plus lourdes. Les modèles économiques avec des moteurs de 300 à 500 W peuvent être utiles pour des cocktails, une pâte et une crème fouettée. Si un hachoir est inclus, le mélangeur pourra écraser les légumes et même la glace.
Des appareils plus puissants de 600 à 800 W broient les aliments et la glace encore plus rapidement. Ils travaillent plus longtemps sans surcharge et pétrissent une pâte épaisse. Les modèles populaires de mélangeurs à main possèdent une telle puissance. Les modèles fixes à grande vitesse sont équipés de moteurs de 1 000 à 1 400 watts.
Si vous prévoyez de mélanger des boissons ou des crêpes, 300 à 500 watts suffiront. Cela dit, si vous recherchez un mélangeur capable de hacher de la viande, examinez de plus près les modèles de 800 à 1000 watts.
Les matériaux du corps et de la buse
Le corps des mélangeurs est en plastique ABS résistant aux chocs ou en acier inoxydable. Les modèles avec boîtier en plastique sont légers et confortables au quotidien. Il existe également des boîtiers combinés en plastique et en métal. Cette version est plus chère, mais elle est plus fiable et plus solide.
Le verre est aussi un matériau qui compose le corps du mélangeur et qui peut être directement en contact avec des préparations chaudes sans aucun souci. Il résiste aux chocs thermiques et à la plupart des impacts. En plus de ne pas absorber les odeurs ou les taches, le verre est plus facile à nettoyer.
Le Tritan est une option moins chère et plus simple à manipuler que le verre, ce dernier étant beaucoup plus lourd. Il a également des caractéristiques similaires au verre, étant un type de plastique plus résistant aux taches et aux odeurs.
Enfin, les boîtiers en acier sont aussi solides et résistants aux chocs. Ces modèles ont une supériorité esthétique sur leurs homologues.
Les accessoires et fonctionnalités du mélangeur
Ce que fera votre mixeur et sa manière de fonctionner dépend des buses et des lames de son kit. Le plus souvent, les œufs sont battus avec un mélangeur, la pâte est mélangée et les aliments sont broyés. Il est donc important qu’il inclue un couteau hachoir et un fouet. Les accessoires en plastique sont tout à fait adaptés pour réaliser des smoothies, des purées de fruits ou des cocktails.
L’ensemble peut également inclure des livrets de recettes, qui vous donnent la possibilité de diversifier votre menu. Les modèles avec fonction vapeur peuvent être considérés comme supplémentaires. Vous pouvez évaporer les produits et les mixer en retournant la casserole. C’est un excellent moyen de préparer des aliments sains pour bébé. Certains modèles sont disponibles avec fonction d’arrêt automatique, ainsi qu’avec affichage LED.
La facilité d’entretien
Dans le classement des mélangeurs en termes de facilité d’entretien, les modèles simples sont clairement en tête. Leurs buses sont faciles à retirer et à laver, et eux-mêmes ne prennent pas beaucoup de place.
Avec un mixeur stationnaire, vous devrez retirer le bol pour le laver. De plus, de tels modèles occupent de l’espace dans la cuisine : pour la stabilité, la base est large et lourde. La fonction d’auto-nettoyage facilite le lavage. Vous pouvez verser une petite quantité d’eau dans le mixeur afin d’éliminer les résidus alimentaires. Cependant, tous les modèles n’ont pas cette option.
Quel est l’intérêt d’un blender chauffant ?
Un blender chauffant est un outil de cuisine qui vous permet de vous libérer de certaines tâches fastidieuses. Vous pouvez cuisiner directement dans le mixeur et, s’il dispose de l’option chauffage, vous pouvez servir vos plats à n’importe quel moment. C’est un appareil tout-en-un pour les soupes et potages. Il permet non seulement de gagner du temps, mais aussi de l’espace.
Plus besoin d’utiliser plusieurs appareils et de perdre beaucoup de temps à hacher et mélanger les aliments pour faire une soupe. Ces modèles possèdent d’ailleurs d’autres options utiles. Vous pouvez par exemple contrôler le temps de cuisson exact et avoir des plats parfaitement cuits. Vous pouvez aussi conserver votre soupe au chaud dans le blender chauffant tout au long de la soirée lorsque vous recevez des invités.
