Quoi de plus agréable que de déguster une tasse de café chaude et savoureuse ? C’est une excellente manière de commencer la journée avec un boost d’énergie. Il existe différents types de machines pour préparer du café. Chaque type comprend son lot d’avantages et d’inconvénients.
Les cafetières filtre sont les machines à café les plus populaires et les plus appréciées. Elles sont également l’option la plus abordable en termes de coût d’achat. La préparation est aussi très simple, en comparaison avec d’autres types. De plus, elles permettent de préparer de grandes quantités de café très rapidement.
Retrouvez tout ce qu’il faut savoir sur ces appareils indispensables dans la cuisine. Nous vous présenterons également les 5 meilleures cafetières filtres modernes à acheter en 2024.
Les composantes d’une cafetière filtre
Avant toute chose, il est important de connaître les différents éléments qui composent les cafetières à filtre. Ce type de machine à café comprend :
- un réservoir d’eau ;
- une cruche/carafe en verre ;
- un réservoir à café ;
- un filtre ;
- une plaque chauffante.
Quelle est la meilleure cafetière filtre en 2024 ?
Voici une sélection des 5 meilleures cafetières filtres dernière génération disponibles au Québec et au Canada en 2024.
Cafetière à filtre Ninja pour café chaud et froid
Cet appareil électroménager est bien plus qu’une simple cafetière filtre. Ce produit haut de gamme vous permet de préparer des boissons chaudes, mais également des boissons froides. Cela est possible grâce à sa technologie unique d’extraction thermique des arômes.
Souhaitez-vous un thé glacé durant une chaude journée d’été ? Ou voulez-vous plutôt savourer un café fraîchement moulu ? Dans les deux cas, il vous suffit de cliquer sur un bouton pour obtenir la boisson de votre choix. Le système Auto-IQ reconnait automatiquement si le filtre à thé ou le filtre à café est positionné dans la machine. Elle affiche ensuite les options à base de thé ou de café.
Cette machine est dotée d’un réservoir d’eau qui peut préparer jusqu’à 10 tasses de café. Vous pouvez choisir la quantité à préparer parmi 6 réglages préenregistrés. Cela peut être une seule tasse à une cruche entière. Bien entendu, cette machine polyvalente est équipée d’une fonction de programmation.
Cafetière programmable Keurig K-Duo Essentials
Cette cafetière Keurig K-Duo Enssentials combine les avantages d’une cafetière filtre et d’une machine à café à dosette. En effet, vous pouvez utiliser les dosettes K-Cup pour avoir un café rapide. Autrement, vous pouvez également préparer une ou plusieurs tasses de café à partir de café moulu. Cela en fait une machine très polyvalente.
Son réservoir d’eau et sa cruche permettent d’infuser jusqu’à 12 tasses de café de manière simple et rapide. Sa polyvalence est idéale pour les familles nombreuses ou si vous recevez régulièrement de la visite.
Elle est équipée d’une plaque chauffante avec une fonction d’arrêt automatique. Cela vous permet de conserver votre café chaud en tout temps. Vous pouvez sélectionner la quantité de café à infuser (8, 10 ou 12 tasses) en appuyant sur un simple bouton. La fonction pause-service vous permet de verser une tasse de café durant l’infusion. Cela est idéal si vous êtes pressé. La machine s’arrête automatiquement durant 20 secondes.
Cafetière programmable Cuisinart DCC-3000
Contrairement aux autres modèles, elle est équipée d’un filtre à eau. Ce dernier élimine le calcaire et les saletés que peut contenir l’eau du robinet. Votre café peut ainsi conserver un goût optimal. Elle est dotée d’une fonction d’arrêt automatique et d’une programmation de 24 heures à l’avance. Il y a également une fonction de nettoyage automatique pour faciliter son entretien.
La cafetière programmable DCC-3000 de la marque Cuisinart est abordable, facile à utiliser et rapide. Elle peut préparer une tasse de café à la fois. Elle dispose d’un réservoir pouvant contenir jusqu’à 12 tasses.
Cafetière KRUPS Grind and Brew avec moulin à café intégré
Cette machine à café programmable dispose de toutes les qualités que vous pourriez espérer d’une bonne cafetière filtre. Elle offre un démarrage automatique programmable et une plaque chauffante. De plus, vous pouvez profiter d’un broyeur intégré et une fonction pause-service.
Le broyeur de grains de café intégré vous permet de choisir la mouture idéale parmi 5 réglages. Vous pouvez très facilement profiter d’un café fraîchement moulu au goût riche et authentique. Cette machine est simple à utiliser grâce à ses boutons de commande bien pensés et son écran LCD clair. Le réservoir d’eau est de taille correcte et peut préparer une dizaine de tasses à la fois.
Cafetière filtre Hamilton Beach 2-Way
Ceci est la meilleure cafetière filtre à petit prix. Si vous avez un budget serré, cette machine à café de la marque Hamilton Beach vous conviendra parfaitement. Elle vous pemet de profiter d’une dose de caféine matinale rapidement et simplement.
Vous avez le choix entre deux options. L’infusion d’une seule tasse ou de la cruche complète. Cette dernière a une contenance généreuse de 12 tasses de café.
Grâce à un simple bouton, vous pouvez choisir entre un café normal ou corsé. Cette machine à café est programmable 24 heures à l’avance. Elle dispose aussi de l’arrêt automatique au bout de 2 heures.
Comment fonctionne une cafetière filtre ?
Toutes les composantes travaillent ensemble pour vous procurer votre dose de café quotidienne de manière simple et rapide. L’utilisation d’une cafetière filtre est à la portée de tous.
Commencez par brancher votre machine à café électrique à une prise de courant. Ensuite, remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau froide. Vous pouvez choisir la quantité d’eau en fonction du nombre de tasses désiré.
Une fois le réservoir rempli, placez un filtre en papier jetable ou un filtre réutilisable dans le réservoir à café. Si vous préférez utiliser un filtre réutilisable, veillez à bien le nettoyer après chaque utilisation. Il ne vous reste plus qu’à ajouter la bonne dose de café moulu dans le filtre et à allumer votre machine à café.
La cafetière va préparer le café de manière autonome en utilisant le principe de l’infusion. En pratique, elle va chauffer l’eau qui est contenue dans le réservoir. Elle va ensuite la déverser goutte à goutte sur le café. L’eau va enfin être filtrée, puis récupérée dans la cruche. Une fois la cruche remplie, la plaque chauffante va permettre de conserver le café chaud durant un certain temps.
Les avantages d’une cafetière filtre
Contrairement aux autres types de machines à café, la cafetière filtre permet de produire de grandes quantités de café. Elle est idéale dans les bureaux, pour les familles et pour les amoureux de café qui consomment plusieurs tasses par jour.
En plus de la quantité produite, il y a de nombreux autres avantages à ce type de machine. Ce n’est pas pour rien que c’est l’un des appareils les plus utilisés dans le monde. Voici quelques autres avantages :
La facilité d’utilisation
Comme expliqué précédemment, l’utilisation d’une machine à café à filtre est très simple. C’est le cas pour la grande majorité des cafetières de ce type. Certains modèles plus sophistiqués sont plus compliqué à comprendre. Cela dit, si c’est le cas, c’est parce qu’ils ont habituellement plus de fonctions.
Cela dit, après quelques utilisations, cela ne devrait plus vous poser de problème. Il vous suffit d’insérer l’eau, un filtre, le café et de laisser la machine faire son travail. Vous pourrez ensuite profiter d’un café frais et délicieux en seulement quelques minutes.
De plus, il est très simple de modifier l’intensité du café selon vos goûts. Il vous suffit d’ajuster le nombre de cuillères de café dans le filtre. Certains modèles de cafetières filtre nouvelle génération sont dotés de commandes pour choisir l’intensité de votre café automatiquement (léger, normal, fort). La plaque chauffante renforce également le côté pratique de la cafetière filtre en maintenant votre boisson chaude.
Programmable
La plupart des cafetières filtre ont une fonction de démarrage automatique. Celle-ci est habituellement programmable 24 heures à l’avance. Autrement dit, vous pouvez régler une minuterie pour que la machine s’allume automatiquement à l’heure de votre choix.
Naturellement, il est nécessaire de préparer la cafetière programmable à l’avance. Vous devez vous-même ajouter de l’eau, un filtre et du café. C’est une sensation très agréable de se réveiller le matin avec l’odeur envoutante de votre café prêt à être servi.
Prix abordable
Vous pouvez facilement trouver des cafetières filtre de bonne qualité sans trop dépenser d’argent. Il existe des modèles de base à partir de 40 $ seulement. Cependant, ces produits ne disposent généralement pas d’une fonction de programmation. Leur réservoir est souvent relativement petit.
Il est préférable de dépenser un peu plus d’argent pour obtenir une machine qui répond à vos besoins spécifiques. Les modèles plus sophistiqués, restent plus abordables que les autres types de machines à café. De plus, il est beaucoup plus économique et écologique de préparer du café avec une cafetière filtre qu’avec une machine qui utilise des dosettes ou des capsules.
Comment choisir la meilleure machine à café
Une bonne cafetière filtre doit être facile à utiliser et à programmer. Cela dit, elle doit surtout être capable de fournir une quantité de café suffisante pour répondre à vos besoins.
Pour vous aider à choisir parmi la multitude de modèles disponibles sur le marché, tenez compte des critères ci-dessous. Il ne s’agit pas d’une liste exhaustive, mais cela devrait vous permettre de vous poser les bonnes questions.
La capacité du réservoir d’eau
C’est la capacité du réservoir d’eau qui détermine le nombre de tasses que la machine est capable de produire. On distingue plusieurs catégories de cafetières à filtre en fonction de la quantité de tasses produites.
Les petits modèles permettent de préparer entre 3 et 6 tasses de café en une seule fois. En général, ces machines à café sont abordables et peu encombrantes. Cependant, elles sont basiques et ne disposent pas d’une option de programmation.
Les modèles classiques permettent de préparer entre 8 et 12 tasses de café en une seule infusion. C’est le type de cafetière filtre le plus populaire. Ces cafetières sont généralement dotées d’une fonction de programmation. Elles sont parfaites une famille ou pour les grands buveurs de café.
Pour les grandes familles ou les lieux de travail, les modèles XL représentent la meilleure solution. Ils peuvent préparer jusqu’à 18 tasses de café rapidement.
Les autres caractéristiques
Les fonctionnalités et caractéristiques spécifiques de chaque machine à café à filtre varient. Le prix aura évidemment un impact sur les fonctionnalités disponibles. Voici une liste des caractéristiques les plus appréciées :
- un filtre à eau – qui permet de retenir les impuretés et le calcaire présent dans l’eau du robinet
- un broyeur à grain – qui permet de consommer un café fraîchement moulu et plus savoureux
- une fonction d’arrêt automatique – qui éteint automatiquement la machine après un certain laps de temps
- une programmation à l’avance – pour que la machine se mette en marche à une heure définie
Comment entretenir une cafetière filtre ?
Pour assurer le bon fonctionnement de votre cafetière électrique, il est important de la nettoyer quotidiennement. Pour cela, utilisez une éponge et de l’eau. Concentrez-vous principalement sur le nettoyage de la cruche, du réservoir à café et du filtre, si celui-ci est réutilisable. Si l’un de ces composants n’est pas parfaitement propre, cela impactera la saveur de votre café.
La plupart des fabricants recommandent également de réaliser un nettoyage de la machine à l’aide de vinaigre blanc au moins une fois par mois. Le vinaigre blanc est connu pour son action de détartrage en profondeur. Pour cela, remplissez le réservoir avec un mélange de vinaigre blanc et d’eau (50/50). Allumez ensuite votre cafetière pour qu’elle réalise un cycle complet.
Une fois que le réservoir est complètement vide, remplissez-le d’eau. Faites un nouveau cycle pour bien rincer la cafetière. Effectuez ce rinçage à l’eau à plusieurs reprises pour éliminer tous les restes de vinaigre.
Quel type de café utiliser avec une cafetière filtre ?
La cafetière à filtre requiert du café moulu pour pouvoir fonctionner. Le café moulu prend la forme d’une sorte de poudre. Vous obtenez celle-ci après avoir broyé vos grains de café dans un moulin ou un broyeur. Si votre cafetière n’est pas équipée d’un broyeur, vous pouvez simplement acheter du café moulu.
Le café moulu ne vous permet pas de choisir la mouture de votre café. Il est donc préférable d’acheter un moulin à café pour moudre vous-même vos grains de café. Vous pouvez vous référer à notre article sur les meilleurs moulins à café pour vous guider.
La mouture a une véritable incidence sur le goût et la qualité du café. En général, il est recommandé d’utiliser une mouture fine pour les cafetières filtre. De cette manière, l’eau pourra circuler facilement et s’imprégner des arômes du café.
Si vous pensez qu’une machine espresso serait une meilleure option pour vous, prenez le temps de comparer leurs différences.
